轉眼間2020年即將過半，在過去將近半年的時間里，對于茶行業(yè)來說，機遇與挑戰(zhàn)并存，首先受疫情影響上半年各大茶博會紛紛取消，茶企、茶商缺少了線下品牌推廣，產品銷售的一個重要渠道。其次消費者無法進入店中品鑒、消費，茶葉實體經營面臨一定挑戰(zhàn)。但隨著茶行業(yè)加速由線下向線上轉型的步伐，茶行業(yè)也迎來新的發(fā)展機遇。那么下半年，茶行業(yè)該如何更好的發(fā)展，茶企、茶商來說又該做些什么呢……
01、強化產品營銷，讓“健康”顯性化表達
近年來隨著人們生活水平提高，消費觀念也隨之發(fā)生改變，人們對食品、飲品的要求也越來越高，從最初的吃飽、吃好，發(fā)展到追求健康、精致、個性。所以近年來各家茶企、茶商一方面越來越重視茶葉產品品質，從茶葉種植到采摘再到生產、包裝每一個環(huán)節(jié)進行嚴格把控，讓消費者買的安心，喝的放心。另一方面，為順應現(xiàn)代消費者尤其是年輕消費者日益多元化、個性化的消費需求，也越來越重視對茶葉包裝的設計、色彩的選擇、甚至是對產品規(guī)格進行重新設定等。這也是為什么在過去2019年各大茶博會中，小而美的產品占據很大比重。
而進入2020年后，受疫情的影響，人們的安全健康意識進一步增強，消費者更加注重健康消費。對于茶行業(yè)來說，茶作為綠色健康飲品應該抓住這一風向，進一步加強對茶葉生產每一環(huán)節(jié)的監(jiān)控，并通過提高茶葉生產機械化水平、對產品進行創(chuàng)新等，為消費者提供更加安全、健康的茶葉產品。比如一些茶飲品牌對茶飲產品進行了升級原料生產流程更加強調有機，功能上也訴求增強免疫力等。
其實茶葉作為健康飲品，一直是茶品牌在強調的標簽，但相比過往的概念化提出，未來茶產品“健康、有益”的顯性化表達，將會在今后變得更加重要。即如何讓健康這一標簽更具體、更有針對性，這是需要茶企、茶商去思考。
02、線上線下相結合
進入2020年后，受疫情影響，一段時間內茶行業(yè)線下銷售受到了一定影響，但也加快了茶行業(yè)由線下向線上轉變的步伐，加快了茶行業(yè)對線上多種模式的探索節(jié)奏，在過去的幾個月里，有的在嘗試多平臺直播賣茶、有的在嘗試入駐小程序等線上商城、也有的在嘗試抖音、快手、視頻號等短視頻的方式帶貨……
而隨著疫情的好轉，線下實體經濟的復蘇以及近期地攤經濟的火熱，為線下場景化、體驗式消費重新帶來了活力，同時中外茶商也注意到，近期各地茶博會也確定了開展時間，6、7月份不少地區(qū)的茶博會即將陸續(xù)開展，對于重體驗的茶行業(yè)來說，無疑是件好消息。值得注意的是對于茶行業(yè)來說，雖然接下來會將注意力由線上重新轉移到線下，但是線上業(yè)務不能完全放棄管理，應該兼顧線上線下，多渠道發(fā)展。
03、為品牌深度賦能
所謂一流品牌，二流品質，三流價格，對于茶行業(yè)來說最大的痛莫過于，有品類無品牌，品牌知名度不夠。對于很多并不太懂茶的消費者來說，在買茶時更愿意選擇有品牌的茶葉，可是往往能說出來的品牌茶葉就那么幾個，而且還分不出其中產品間的差別。
所以說，品牌化依然是茶行業(yè)發(fā)展的重中之重。其實從近幾年上市茶企年報、半年報中，“加強品牌建設”、“賦予品牌內涵”、“提升品牌形象”等字眼經常被提及。由此可見茶行業(yè)對于品牌化建設的注重程度。另外如果我們查閱近幾年茶葉電商數(shù)據就會發(fā)現(xiàn)，銷量靠前的依然是一些有一定品牌力的品牌產品，這樣也說明在電商領域茶行業(yè)早已不再處于價格戰(zhàn)時代，而是進入了更加激烈的品牌戰(zhàn)時代。而隨著消費者消費觀念的轉變，以及消費者對于茶葉產品有了更多認知，無論是線上還是線下，以品牌做背書，以品質為基礎，以不斷適應消費者市場需求變化來做產品設計和場景化營銷，才能吸引更多消費者。
